91比特尔 发表于 2021-6-20 18:54

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鸡蛋是日常生活中最普通不过的食材,不过营养价值却很高。一个普通大小的鸡蛋中含有的蛋白质达到7~8克,脂肪达到5~6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例适合生理需求,易被吸收,利用率可高达98%以上,是老少皆宜的食材。每天早晨坚持吃一个鸡蛋,能给身体带来意想不到的好处。

每天早晨坚持吃一个鸡蛋有哪些好处?

1、为大脑提供所需营养

蛋白质是生命必不可少的营养物质,能为身体提供所需能量,也是细胞构成的重要元素。其中含有的优质蛋白质不仅仅为身体补充营养,而且也能为大脑提供能量。特别是含有的胆碱能促进大脑神经发育,让人们思维更加清晰。

2、提高抵抗力和免疫力

食物能为身体提供能量和营养,维持各个器官正常运转和最基本的生命体征。鸡蛋中含有大量微量元素,特别是卵磷脂可加快细胞再生和修复,促进代谢排毒,减少体内有害物质,进而提高免疫力。

3、保护视力

每天坚持吃一个鸡蛋能保护视力,缓解近视眼,防止视力下降,因为其中含有叶黄素和玉米黄素可缓解眼睛疲劳,特别适合长期面对电脑的工作者和学生。

能不能每天都吃鸡蛋?

部分人担心每天吃鸡蛋会导致胆固醇升高,其实这种担心完全没有必要。体内的胆固醇含量并不会因为一个小小的鸡蛋而发生改变,胆固醇是身体必不可少的营养物质,可参与细胞膜生成。胆固醇含量30%从食物中获取,剩下的是自身合成的,即使每天不吃鸡蛋身体也会合成胆固醇。所以每天吃一个鸡蛋没有太大问题,也不会影响身体健康,反而能带来众多好处。

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